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歐亞酒店用品展助力河南省第六屆豫菜品牌大賽、河南省第八屆烹飪技能大賽、河南省第三屆飯店服務(wù)技能大賽成功舉辦
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7月11日上午，2023年河南省第六屆豫菜品牌大賽、河南省第八屆烹飪技能大賽、河南省第三屆飯店服務(wù)技能大賽于鄭州國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。
今年的三項(xiàng)大賽由河南省商務(wù)廳、河南省文化和旅游廳、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、河南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、河南省供銷(xiāo)合作總社、河南省總工會(huì)、共青團(tuán)河南省委員會(huì)、河南省婦女聯(lián)合會(huì)等八個(gè)單位聯(lián)合主辦，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)為賽事指導(dǎo)單位。
三項(xiàng)大賽是河南省餐飲住宿業(yè)規(guī)格最高的綜合賽事，每五年舉辦一屆，堪稱(chēng)河南餐飲住宿業(yè)的奧運(yùn)會(huì)。
歐亞酒店用品展組委會(huì)（鄭州歐亞國(guó)際展覽有限公司）作為河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)展部，承擔(dān)了本次活動(dòng)的人員接待及現(xiàn)場(chǎng)賽事的協(xié)調(diào)組織工作，保障了此次活動(dòng)能順利舉辦。
大賽的具體內(nèi)容有河南傳統(tǒng)風(fēng)味筵席賽、中式面點(diǎn)和中式烹調(diào)個(gè)人賽、餐廳服務(wù)和客房服務(wù)比賽。此外，還有宗師流派展演和千廚千味展示推介項(xiàng)目。比賽項(xiàng)目和形式多種多樣，不僅能充分展現(xiàn)參賽選手的技術(shù)能力與操作水平，更展現(xiàn)出中國(guó)餐飲行業(yè)不斷開(kāi)拓進(jìn)取，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)美好生活向往的豐碩成果。
餐飲業(yè)作為最活躍的消費(fèi)業(yè)態(tài)，是擴(kuò)消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)和提升人民生活品質(zhì)的重要載體和有效途徑。河南省第六屆豫菜品牌大賽、河南省第八屆烹飪技能大賽、河南省第三屆飯店服務(wù)技能大賽等系列活動(dòng)既是響應(yīng)商務(wù)部號(hào)召并按照省委省政府要求，傳承中華烹飪技藝、推廣優(yōu)秀地方美食的務(wù)實(shí)舉措，同時(shí)也是進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力、更好滿(mǎn)足人民生活需求的應(yīng)有之義，為餐飲行業(yè)呈現(xiàn)了一場(chǎng)高水準(zhǔn)的豫菜盛宴！
博覽會(huì)組委會(huì)（鄭州歐亞國(guó)際展覽有限公司）將于明年5月舉辦2024第23屆鄭州歐亞酒店用品與餐飲業(yè)博覽會(huì)、2024第9屆鄭州歐亞餐飲食材博覽會(huì)、2024鄭州歐亞預(yù)制菜加工與食品包裝博覽會(huì)、2024鄭州歐亞旅游民宿產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)等活動(dòng)；以上活動(dòng)將作為中西部及華北地區(qū)餐飲與住宿行業(yè)交流與采購(gòu)盛會(huì)，以鄭州為窗口，緊扣市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)更多細(xì)分展品的展示和更深維度的論壇活動(dòng)為業(yè)界帶來(lái)技術(shù)和理念上的創(chuàng)新，共同探索新時(shí)代餐飲住宿行業(yè)的未來(lái)前景，激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新動(dòng)力。
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